Mezcal Escaleón Espadín

El Mezcal Ancestral Espadín: Esencia Pura

Cocido 4-5 días en hornos cónicos de tierra con encino para un ahumado terroso intenso, molido a mano en tahona, fermentado naturalmente en tinas de madera con levaduras silvestres y destilado en ollas de barro conectadas por bambú —preservando su cuerpo sedoso, aromas florales profundos y retrogusto mineral auténticamente prehispánico.